PROGRAMA
12:30h Presentación del encuentro
D. Carles Huguet, redactor de elEconomista
12:35h Conversación
- D. Tomás Abellán, restaurador y empresario
- D. Nino Redruello, socio y cocinero de Familia La Ancha
Modera: D. Carles Huguet, redactor de elEconomista
13:30h Despedida y cierre del encuentro
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